Construimos y
deconstruimos la cocina
que te hará sentir con los
cinco sentidos

Carta

para empezar

Salpicón de marisco
13,20
Ensalada de tomate ecológico km. 0
13,20
Ensalada de taco de bonito, pimientos asados y cebolla caramelizada, con crujiente de queso de cabra
14,85
Anchoas de Santoña, pimientos de piquillo, mousse de queso y oricios
14,85
Lámina de bonito en escabeche "a nuestra menera"
14,85
Ensalada de bacalao templada, hongos y setas
15,40
Cecina de León, virutas de foié y pimientos asados
16,50
Ceviche de lubina y gambón con aguachile de mango
17,60
Tartar de atún rojo sobre sopa de salmorejo
19,25
Jamón Ibérico de Bellota D.O. Los Pedroches (cortado a cuchillo)
20,90

si preferimos calientes

Hojaldre relleneo de foie a baja temperatura y reducción de Pedro Ximénez
8,80 /unidad
Bocaditos de Bacalao en salsa verde con almejas
10,45
Vieira rellena y gratinada
11,00
Mollejas de lechazo glaseadas con salsa de ostras y langostinos a la brasa
13,20
Rabas de magano de Suances
13,20
Zamburiñas al ajillo
14,30
Gamba roja del Mediterráneo a la plancha
17,60
Pulpo a la parrilla y espuma de patata y pimentón
18,70
Gamba fresca de Huelva a la plancha
18,70
Almejas finas a la marinera o sartén
20,35

de la mar

Maganos de Suances en su tinta
15,40
Chipirón a la brasa sobre risotto de maganos y foié
17,60
Lomo de bacalao confitado y sus callos guisados sobre crema de apio
19,25
Merluza en salsa verde con sus cocochas y almejas
20,35
Rodaballo asado sobre cama de alga wakame y refrito de moluscos y frutos secos
21,45
Lomo de merluza y vieira a la plancha con risotto de plancton marino
21,45
Lubina de Suances al gusto (horno, sal, plancha)
23,10
Machote de Cantabria al horno con patata panadera
24,20
Lomo de atún a la plancha y spaguetti de mar salteados con soja y sésamo
25,30

nuestras carnes

Carrilleras ibéricas estofadas acompañadas de torrija de sobao
15,95
Chuletillas de lechal a la rústica con pimientos de Padrón
17,05
Entrecotte de ternera blanca de Ávila
17,60
Pluma ibérica de bellota, chutney de calabaza y migas
17,60
Taco de buey a la parrilla con salsa de setas de temporada
19,80
Solomillo y foié a la parrilla,pastel de patata y bacon sobre crema de pedro ximenez
22,55

arroces

Arroz a banda con fondo de calamar picado
13,75 /persona
Arroz con verduras de temporada
14,85 /persona
Fideuá a la marinera
14,85 /persona
Paella de marisco
15,40 /persona
Arroz negro con maganos de Suances
15,40 /persona
Arroz con almejas
15,95 /persona
Arroz La Dársena con cachón y langostinos
15,95 /persona
Arroz con carabineros
22,00 /persona
Arroz con bogavante
22,00 /persona

mariscadas

opción A

Mariscada 1 EL TORCO
Gambas, langostinos, cigalas, nécoras, almejas, navajas, masera.
Para 2 personas
71,50

opción B

Mariscada 2 ROCA BLANCA
Gambas, langostinos, cigalas, nécoras, almejas, masera, bogavante y zamburiñas.
Para 2 personas
93,50

al peso

Nécoras
7,70 /unidad
Mejillones
7,70 /ración
Navajas
8,25 /ración
Buey de mar
27,50 /kg
Centollo de Suances
27,50 /kg
Bogavante
71,50 /kg
Carabineros
110,00 /kg
Langosta
132,00 /kilo

Postres

Sorbete de limón al cava
3,85
Tulipa de helado
4,95
Flan de queso con helado
4,95
Tarta de la abuela
5,50
Panacotta de mango y frutos rojos
5,50
Copa de Tiramisú
5,50
Pastelito de chocolate y avellana
5,50
Tarta de queso y frutos rojos (al horno)
5,50
Torrija de pan brioche con natilla de crema de orujo
5,50

Cómo llegar...

mapa cómo llegar | La Dársena

El restaurante La Dársena se encuentra en Suances, una hermosa villa marinera situada en uno de los parajes más bellos de la costa central de Cantabria.

Para llegar, lo más sencillo es tomar como punto de referencia desde Torrelavega y desde allí dirigirse a Suances.

Desde Asturias y País Vasco por la Autovía del Cantábrico nos salimos en el indicador de "Salida Zona Industrial" y desde aquí a Barreda donde tomamos la CA-132 que nos lleva en pocos minutos a Suances.
Desde la Meseta si venimos de Palencia por la A-67 y si lo hacemos de Burgos por la A-231 y A-67, llegaremos a Torrelavega. Desde aquí nos dirigimos a Barreda y por la C-132 llegamos a Suances.


goole | La Dársena

Nuestro horario...

Nuestro restaurante permanece abierto todos las días del año
desde las 9:00 H. de la mañana.

Haz tu reserva...

Lo mejor será que realices tu reserva por teléfono, durante nuestro horario de apertura al público.

teléfono de reservas:
+34 942 84 44 89
Reserva Online:
  Reservar  

Jornadas gastronómicas...

Jornadas Gastronómicas La Dársena

Durante estas jornadas, que celebraremos del 10 al 19 de noviembre de 2017, se ofrecerán menús con platos cuyo ingrediente principal son las setas.

Jornadas Gastronómicas La Dársena

La Feria del Marisco de Suances, que celebraremos del 13 al 22 de abril de 2018, es a sun referente de primer orden en el panorama gastronómico de Cantabria. La característica protagonista será una buena materia prima, y como principal reclamo, unos precios muy competitivos.

Jornadas Gastronómicas La Dársena

Del 12 al 21 de enero de 2018 disfrutaremos de las IV Jornadas Gastronómicas del Atún.

Jornadas gastronómicas de la Sarda

Durante estas jornadas, que celebraremos en febrero de 2018 dependiendo de la costera,  se ofrecerán menús con platos cuyo ingrediente principal es la fantástica sarda del Cantábrico.

Jornadas gastronómicas del Arroz

Durante estas jornadas, que celebraremos del 1 al 10 junio de 2018,  se ofrecerán menús con platos cuyo ingrediente principal es nuestro querido arroz.

Nuestro plato recomendado...

Plato recomendado por el Restaurante La Dársena

Para empezar, nada como un buen jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo.

Servicio de catering...

La Dársena te ofrece un completo servicio de catering. Nosotros nos encargamos de todo, tu sólo tienes que decirnos qué quieres hacer, y nosotros haremos que todo salga a la perfección.
Para eventos de empresa, celebraciones familiares, bodas, comuniones, bautizos, fiestas de amigos, presentaciones, actos institucionales… Barbacoas divertidas, buffets fríos y calientes, aperitivos de calidad, pinchos y tapas… todo esto al mejor precio.

Ponte en contacto con nosotros para informarte.

SERVICIO DE CATERING:
+34 942 84 44 89

Trabaja con nosotros...

Trabaja con nosotros...

Si estas interesado en trabajar con nosotros, rellena este cuestionario y nos pondremos en contacto contigo.



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    Jornadas gastronómicas del - ATÚN

    Noticias...

    Cervezas Artesanas en nuestra carta

    Desde enero 2015 hemos incluido en nuestra carta de bebidas una exclusiva selección de cervezas artesanas tanto españolas como extranjeras: Dougall´s, Brewdog, Brugsezot, Cerex, Samuel Adams... ¡te encantarán!.
    III Jornadas del atún
    El tan esperado Ronqueo del Atún 2015 será el 10 de diciembre. Ese mismo día darán comienzo las "Jornadas del Atún"y durarán hasta el 20 de diciembre.

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